一、首先物流難
外包會(huì)好一點(diǎn),但是蔬菜的性質(zhì)決定了時(shí)效性要求高,萬一客戶不在家,或者物流人員專業(yè)性不夠,無法進(jìn)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化。二、無法滿足高端消費(fèi)群體
購買這種服務(wù)的人肯定是不差錢,增加的費(fèi)用可以適當(dāng)高,但是一定要服務(wù)好,可以做凈菜,但這樣的話設(shè)備投入就高。
三、多渠道發(fā)展
建議在發(fā)展初期,可以先向單位食堂這種團(tuán)購類的發(fā)展,一個(gè)是品種和時(shí)間可控,還有就是對(duì)質(zhì)量要求不會(huì)太高,時(shí)效性也不會(huì)太高,這樣一輛大一點(diǎn)的車運(yùn)送就夠了,宅配的話肯定得跟送快遞一樣,車要小而多。四、蔬菜的原產(chǎn)地
能夠選擇蔬菜宅配的消費(fèi)者,不僅僅選擇的是配送服務(wù),更看重的是菜品的品質(zhì)。菜品的品質(zhì)來源于幾個(gè)方面,菜在哪里種植的,用的是什么水灌溉的,是否有使用農(nóng)藥和化肥,簡(jiǎn)單說就是“生態(tài)環(huán)境”,你配送的菜要給它打上優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境的標(biāo)簽,如好土壤、好空氣、好水源等,一定要真實(shí),不可以弄虛作假。城鄉(xiāng)結(jié)合處垃圾焚燒回填的菜地和大山深處的菜地,你們覺得有區(qū)別嗎?為什么現(xiàn)在福建省老百姓喜歡吃閩北地區(qū)的蔬菜、肉,正是看中閩北地區(qū)靠近武夷山脈,自然環(huán)境優(yōu)越的這一自然優(yōu)勢(shì)。在蔬菜配送這個(gè)行業(yè)創(chuàng)業(yè)時(shí)注意這幾點(diǎn),盡量解決這幾點(diǎn)的內(nèi)容,相信一定能夠做好,做大,做強(qiáng)。